恵方巻

今日は節分なので、恵方巻をつくってみました(^_^)v

おばあちゃんの代から作ってた太巻きが大好きで、その味を母が受け継ぎ、今は私が引き継いでいます。

なので、太巻きの具は結構シブイです。

具（かんぴょう煮、椎茸煮、穴子煮、玉子、ほうれんそうのお浸し、かにかま）

私はどうしても強く巻きすぎてしまうのですが、おばあちゃんの太巻きはふわっとしていてちょうど良い感じでした。
今回もなるべくふわっと巻いて出来上がりです。

南南東を向いて、いっただっきまーす(*^_^*)

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